Pollo al curry con riso basmati

Adoro sia la cucina cinese che la cucina indiana.. e spesso mi diletto ai fornelli cucinando dei piatti poco tradizionali. Devo dire che incontrano molto, anche il maritino va pazzo per i miei piatti orientali, un pò italianizzati.

Ho perciò pensato di condividere con voi una sfiziosa ricetta:

I n g r e d i e n t i:

400gr pollo

1 vasetto di yogurt o panna da cucina

Curry qb

Maizena qb
1lt Brodo

200gr riso basmati

Mezza cipolla

100gr Burro